Con un exquisito ceviche partió nuestra experiencia visitando KC Humbo, una picada de comida peruana y chilena ubicada cerca del Metro Pedro de Valdivia, por las Torres de Carlos Antúnez. Esta picada cuenta con menú diario desde $4.000, sin embargo en esta oportunidad probamos sus especialidades.
Como amantes del ceviche, debemos reconocer que esta versión mixta por $6.500 estaba muy sabroso. La porción es perfecta para una persona o para compartir como entrada. También ofrecen la versión con solo pescado por $6.000.
La mejor Causa Limeña que hemos probado
Y la verdad es que no exageramos. Este es un plato que, en experiencias anteriores, no nos había convencido. Sin embargo la preparación de KC Humbo es realmente buena. Es muy fresca, la base de papa tenía una buena consistencia y los sabores se mezclaban muy bien. ¡Lo mejor es que su precio es de solo $3.700!
Algo a destacar de esta picada, es que tras el Estallido Social, a su cocina llegó un gran chef peruano que fue despedido del hotel en que trabajaba. ¡Que no les quepa duda de lo bueno que se come aquí! De hecho, también probamos un par de cositas más.
Un clásico de la comida peruana: Lomo Saltado blandito y sabroso
Con papas fritas y arroz sirven este típico plato peruano ($6.500). ¡Cómo no lo íbamos a probar! Muy bien cocinado, la carne blandita, a diferencia de otros que hemos comido; la cebolla bien cocida y el tomate particularmente sabroso. Se los recomendamos.
Un dato siempre importante de compartir son las opciones de delivery. KC Humbo está disponible para recibir pedidos en Rappi y PedidosYa. Eso sí, ten en cuenta que sus horarios de lunes a sábado son de 11:00 a 16:00 y de 17:00 a 22:00. ¡Pero sigamos con la comida!
Chaufá de Mariscos
Uno de los últimos platos a degustar fue un Chaufá de Mariscos ($6.500) bastante bueno. De hecho logró que siguiésemos comiendo a pesar de estar prácticamente satisfechos.
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Un extra: salsas especiales
Algo que les gusta hacer en esta picada, es probar distintas salsas. Probamos una de betarraga junto a la Causa Limeña y, al final, también una de pimentones que acompañamos con una papa (como excusa para la salsa jeje).
En resumen, muy recomendado esta picada. Platos sabrosos y un espíritu familiar te sorprenderán. ¡Ojo que constantemente hacen concursos entre sus asistentes! Si quieren ver más de lo que ofrecen, pueden seguir su instagram.
